Пополярный женский портал

Варианты низкокалорийной вкусной еды для приготовления ужина

Лишний вес — это не только не эстетично, не редко это одна из причин проблем со здоровьем. Для борьбы или предотвращения такой неприятности очень важно соблюдать режим питания. В течение дня допустимо съесть что — то запрещенное, а к ужину нужно относиться со всей серьезностью.

Варианты низкокалорийной вкусной еды для приготовления ужина

ВАЖНО! Для лучшего результата кушать нужно 5 — 6 раз в сутки небольшими порциями.

Низкокалорийная еда может быть вкусной и сытной. Диетический ужин таким и должен быть, чтобы ночью не мучиться от голода, но и не перегружать органы пищеварения. Он может состоять из одной или разных групп продуктов. Это могут быть свежие или термически обработанные продукты. Главное, чтобы вся еда легко усваивалась, содержала мало калорий и на долго давала организму чувство насыщения.

Какие продукты полезны на ужин при похудении

ВНИМАНИЕ! Наиболее калорийные и тяжелые продукты следует употреблять до 16 часов. Вечером разрешены только легкие блюда.

Большую часть диетического ужина должны составлять сложные углеводы и белки. Хорошо насыщают овощи за счет содержания большого количества клетчатки, а калорий при этом дают совсем не много. Зелень во всем многообразии и ягоды можно есть в любом количестве, а вот фрукты можно кушать вечером с небольшим содержанием сахара. Отличным ужином или перекусом за пару часов до сна могут быть низкокалорийные молочные и кисломолочные продукты.

Разрешенные и запрещенные продукты для ужина

Чтобы чувство насыщения не запоздало, кушать надо размеренно, не спеша. Нельзя отвлекаться от еды на интернет, книги или просмотр телевизора. Для получения хорошего результата необходимо не превышать допустимые 250 -350 калорий для последнего приема пищи. В этом помогут следующие пункты статьи.

Разрешенные продукты:

  • Свежие, тушеные, вареные или запеченые овощи, не вызывающие брожения (грибы, сельдерей, морская капуста и др.).
  • Диетическое мясо (кролик, грудка индейки или курицы).
  • Рыба нежирных сортов, морепродукты.
  • Яйца.
  • Соевые продукты.
  • Фасоль, чечевица, нут.
  • Кисломолочные продукты низкой жирности (творог или кефир можно использовать как дополнительный перекус за 2 часа до сна).
  • Овсянка, гречка, нешлифованный рис, цельнозерновые, а лучше пророщенные злаковые.
  • Зелень и ягоды в любом количестве, имбирь.
  • Для заправки блюд можно использовать сок лимона, оливковое нерафинированное масло, сметана 10%, яблочный 9% или бальзамический уксус.
  • Ананасы, киви, грейпфруты, яблоки.
  • Травяные чаи, фреши, смузи.

Запрещенные продукты:

  • Все сильно соленое, жареное и копченое.
  • Жирное мясо (свинина, баранина, утка, гусь).
  • Жирные сорта рыбы.
  • Макаронные изделия.
  • Овощи, содержащие много крахмала (картофель, топинамбур, кукуруза, свекла, морковь).
  • Горох, бобы.
  • Конфеты, пирожные, сдоба и прочие сладости.
  • Сухофрукты, орехи, хлопья.
  • Фрукты, содержащие много сахара (виноград, дыня, персики, бананы).
  • Консервы.
  • Полуфабрикаты, сочетающие тесто и мясо (пельмени, вареники).
  • Фастфуд, бутерброды, снеки.
  • Жирные соусы и подливы, майонез.
  • Газированные, энергетические, кофеинсодержащие и алкогольные напитки.

ВНИМАНИЕ! Размер порции равен двум вашим вместе сжатым кулакам.

Спорные моменты

Среди продуктов, включаемых в ужин для похудения, есть такие, которые подходят, но в то же время противопоказаны перед сном.

  • Макароны и крупы. Это медленные углеводы. Они обеспечат длительное насыщение, чем помогут предотвратить ночные перекусы. Это довольно калорийная пища, которая долго переваривается. Поэтому для предупреждения ночных жировых отложений, следует съедать такой ужин за 4 часа до сна.

  • Капуста. «Королева овощей», не содержит в себе крахмала и сахарозы, в то же время богата различными полезными элементами, витаминами и клетчаткой. Ее коварство заключается в усиленном газообразовании в кишечнике. Избежать этого можно выпив через полчаса после еды укропной воды.

  • Авокадо. Богато необходимыми нам особенно ночью аминокислотами, витаминами и пищевыми волокнами. При этом слишком калорийно для ужина. Допустимо добавлять его в вечерние салаты в небольших количествах.

СОВЕТ: если после ужина вам снова захотелось что — то съесть, а до сна остается меньше двух часов, просто почистите зубы и выпейте стакан слегка теплой воды. Аппетит пропадет!

Топ – 7 вариантов быстрых рецептов «на скорую руку»

Низкокалорийный ужин обязательно должен быть легким и наполненным витаминами, макро- и микроэлементами, и другими важными составляющими для здорового функционирования нашего организма. Не стоит бояться, что приготовление диетических блюд требует специальных умений и отнимает много времени. Легкий ужин готовится так же легко, как и усваивается.

Простое творожное суфле в микроволновке

Для приготовления потребуется:

  1. 200 г обезжиренного творога;
  2. 1 куриное яйцо;
  3. 1 небольшое яблоко;
  4. 50 г изюма;
  5. щепотка корицы.

В начале изюм заливаем кипятком. Затем вымытое яблоко нужно очистить от кожуры и натереть на средней терке. Творог перетереть с яйцом, добавить запаренный изюм, натертое яблоко и корицу. Все тщательно перемешать и разложить по формочкам. Готовится это лакомство в микроволновке на предельной мощности примерно 5 минут.

Греческий салат с брынзой по – домашнему

Необходимые ингредиенты:

  1. 2 — 3 помидора;
  2. 1 — 2 огурца;
  3. 1 сладкий перец;
  4. 120 г брынзы;
  5. 1 маленькая луковица (фиолетовая);
  6. Маслины 75 г;
  7. Половинка лимона или 1 ст л бальзамического уксуса;
  8. Оливковое масло 2—3 ст л.

Для начала нужно смешать сок из половинки лимона с оливковым маслом, чтобы соус настоялся. Затем огурцы, помидоры, перец и брынзу нарезать крупными кубиками (примерно 1см3). Выложить все овощи слоями. Лук нарезать тонкими полукольцами, разложить сверху, затем выкладываем брынзу. Сверху раскладываем маслины. Можно целыми, а можно порезать на половинки. В завершение сбрызгиваем салат приготовленным ранее соусом.

Курица с брокколи и грибами на сковороде

Для приготовления понадобится:

  1. 1 куриное филе;
  2. 1/3 кочана брокколи;
  3. 2 — 3 луковицы;
  4. 4 — 5 больших свежих шампиньонов;
  5. Цедра половины лимона;
  6. 2 ст л лимонного сока;
  7. Соль, перец по вкусу;
  8. Немного очищенного масла для жарки.

Промытые в воде шампиньоны нужно нарезать кубиками среднего размера, отправить на разогретую сковороду. Мелко нарезать лук и добавить к грибам. Куриное филе промыть, нарезать мелкими кусочками, отправить в сковороду.

Так же поступаем с разобранной на соцветия капустой, когда курица будет почти готова. Прогреваем все это на медленном огне около двух минут. Соль, перец добавляем по вкусу. Когда брокколи станет ярко — зеленого цвета, выключаем огонь. Осталось выложить в блюдо и добавить цедру, и лимонный сок.

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

Ингредиенты:

  1. 500 — 600 г цветной капусты;
  2. 100 г твердого сыра;
  3. 4 — 5 ст л сметаны;
  4. 2 ст л панировочных сухарей;
  5. 2 ст л растительного масла;
  6. Соль, перец по вкусу.

Промытую цветную капусту необходимо разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 — 7 минут. Главное не переварить!

Откинуть на дуршлаг и тщательно перемешать со сметаной, солью и черным перцем. Все должно равномерно распределиться по всей поверхности капусты. Затем выкладываем это в смазанную растительным маслом форму для запекания. Посыпаем тертым на крупную терку сыром и панировочными сухарями. Выпекать в духовке следует 10 минут при 180 градусах. Когда сверху образуется румяная корочка, блюдо готово.

Салат из пекинской капусты, курицы, кукурузы и перца

Для салата потребуется:

  1. 1/2 отварного куриного филе;
  2. 1/4 кочана пекинской капусты;
  3. Половина банки консервированной кукурузы;
  4. 1 большой болгарский перец;
  5. Зеленый лук;
  6. 4 ст л сметаны или натурального йогурта;
  7. Соль, перец по вкусу.

Средними кубиками нарезаем мясо, перец режем соломкой. Крупными кусочками нарезаем пекинскую капусту, мелко рубим зеленый лук. Добавляем в салатник кукурузу (предварительно слив жидкость). Заправляем сметаной или йогуртом, солим, перчим. Все перемешать, салат готов.

Продукты здорового питания https://www.wildberries.ru/catalog/pitanie/zdorovoe-pitanie можно купить на WildBerries.

Томатный суп – пюре для похудения

Необходимые продукты:

  1. 4 — 5 помидоров среднего размера;
  2. 1 луковица;
  3. 1 зубчик чеснока;
  4. немного растительного масла;
  5. любимая зелень и специи по желанию (базилик, кинза, петрушка, тимьян, майоран, листья розмарина, паприка, молотый перец чили).

Помидоры и лук нужно разрезать на несколько частей, добавить в миску измельченный чеснок, сбрызнуть маслом и запечь в духовке 25 минут при 180 градусах.

Потом овощи без образовавшейся жидкости переложить в кастрюлю, где будет вариться суп, добавить нужные специи, 200 мл воды и тушить на маленьком огне 20 минут. Дальше с помощью блендера превратить суп в пюре. Перед подачей украсить зеленью.

Вкусный паштет из творога с овощами

Ингредиенты:

  1. Творог обезжиренный 200 г;
  2. Перец болгарский 1 шт;
  3. Чеснок 3 — 5 зубчиков;
  4. Перец чили 3 — 4 колечка;
  5. Нежирный кефир или греческий йогурт 1 — 2 ст л;
  6. Укроп, петрушка, любая зелень по вкусу;
  7. Соль, молотый перец и паприка по вкусу.

Приготовление очень простое. Все ингредиенты нарезать, чеснок пропустить через пресс. Все смешать блендером. Вкусный и сытный паштет готов.

СОВЕТ: если на первых порах вам трудно уменьшать порцию, просто за 15 – 20 минут до еды выпивайте стакан воды.

Особенности еды для худеющих на диете

Следует различать понятия «диета» и принципы правильного питания. Диета подразумевает отказ от каких — то определенных продуктов на определенный отрезок времени. Если цель диеты не лечебная, а сбросить лишний вес, как правило, организм страдает от недостатка нужных элементов или от голода. Зато цель достигается довольно быстро, но также быстро все может вернуться на свои места. Правильное питание основывается на правильном распределении и совмещении всех продуктов.

В таком режиме организм максимально правильно получает все необходимые вещества в более выгодных комбинациях для усваивания. Не испытывая стресса, он перестает откладывать запасы на боках и в других местах. Лишний вес уходит постепенно, вместе с этим поправляется здоровье, физическое и эмоциональное состояние, улучшается внешний вид.

ВАЖНО! Если ваша цель похудеть, то придется отказаться от жареного, копченого и соленого. Так как такие продукты в любых количествах способствуют отложению жира.

Основные выводы

Питание для похудения заключается в замене фастфуда и высококалорийной пищи, жареных и жирных продуктов на полезные продукты, богатые витаминами и минералами. Правильно составленный ужин способствует похудению, укреплению здоровья и хорошему самочувствию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *